過(guò)年往事瑣憶

鄉下有句老話(huà)兒：“大人盼耕田，小孩盼過(guò)年。”童年時(shí)代的過(guò)年往事，曾給我留下了許多難忘的印象，現在回憶起來(lái)仍歷歷在目，頗有情趣。

記得小時(shí)候，一過(guò)農歷臘月二十三，家家戶(hù)戶(hù)、男女老少便都會(huì )圍繞著(zhù)過(guò)年吃的、燒的、貼的、用的開(kāi)始忙碌起來(lái)，年集是必定要趕的。一進(jìn)臘月門(mén)兒，鄉村的集市漸次設點(diǎn)接棚，大小攤位形成夾道，香燭紙錁、神龕蜜供、鞭炮煙花、春聯(lián)年畫(huà)、干鮮果品、應時(shí)鮮菜，凡年中應用之物，應有盡有。大人們提籃小買(mǎi)，備辦年貨，只聽(tīng)得討價(jià)還價(jià)聲、吆喝聲此起彼落，氣氛熱鬧非常。皮兒猴般湊到一起放炮仗的小伙伴們，遠遠地看見(jiàn)大人們帶著(zhù)大包小包的東西回來(lái)，便前呼后擁地雀躍著(zhù)迎上去，一進(jìn)門(mén)就迫不及待地打開(kāi)，搶著(zhù)看哪是屬于自己的東西。年前這次趕集，一定是每年最奢侈的一次，除了大魚(yú)大肉、點(diǎn)心匣子等年貨以外，幾乎每個(gè)孩子，各有各的東西，你的是花衣裳，他的是新棉襖，你有皮帽子，她有新手套。一個(gè)個(gè)都心滿(mǎn)意足，愛(ài)不釋手?！　?/span>

說(shuō)是廿五掃房土，可我們哪能等到那時(shí)候？臘月十幾就張羅著(zhù)找來(lái)長(cháng)竹竿綁上笤帚細細“抹”過(guò)，清除家里角角落落的陳年污垢。把屋子掃凈了，然后再打一盆糨糊開(kāi)始糊墻。一張張報紙整齊地糊在墻上，屋子一下子就亮堂起來(lái)。貼對聯(lián)和年畫(huà)，這也是令人高興的時(shí)候。我最喜歡挨家挨戶(hù)看各家大門(mén)上的年畫(huà)，胖娃娃騎著(zhù)大紅鯉魚(yú)、《松鶴延年》、《天官賜?！?hellip;…這些年畫(huà)讓我看一年也看不夠，總覺(jué)得還有很多的故事藏在里邊。

鄉下過(guò)年，是要殺年豬的。殺豬的時(shí)候，村里的左鄰右舍三三兩兩挽著(zhù)手前來(lái)觀(guān)看，享受臘月鄉村的樂(lè )事。殺豬的有條不紊地按程序過(guò)命、吹氣、煺毛、開(kāi)膛、剔骨，男人們跑前跑后打下手；婦女忙里忙外準備午飯，等待殺豬的一刀子下去的那四五斤刀頭肉做菜；最為心急的是我們這幫小調皮，眼睛緊盯著(zhù)殺豬的開(kāi)膛后取出尿泡，放在地上用腳一搓，再找一根麥秸桿，憋足氣，兩腮鼓起，圓鼓鼓的“肉氣球”攥在手里，就開(kāi)始你搶我?jiàn)Z地躥了。殺年豬不光小孩兒喜歡，大人也盼，苦了一年，吃上一頓肥豬肉，滿(mǎn)口流油，那是相當解饞。

蒸年饃向來(lái)是婦女同志們的活計兒。母親先用溫水和了幾大盆面，再把和好的面擱在灶鍋里，上面覆蓋一層油紙和厚棉被，好讓面發(fā)得快一些。蒸饃前，我們要在堂屋正當中擺放幾條長(cháng)凳，擺上幾個(gè)饃筐子、大簸箕，以便盛放剛出鍋的年饃。這時(shí)候鄰家的大娘小媳婦是要來(lái)幫忙的，按照分工都參與蒸年饃，有劈柴的、有軋面的、有揉饃的、有燒鍋的。到了天擦黑兒，熱騰騰的發(fā)面饃、菜包子便堆成了小山高。

蒸好年饃，就該“過(guò)油”嘍。過(guò)油的有炸藕盒、炸丸子、炸雞腿、炸魚(yú)塊、炸肉條、炸豆腐等菜品，主要還是招待春節期間來(lái)家走親戚的客人。這也是個(gè)累人的活兒，要和面、撮菜團、支油鍋、不停地讓面丸子下鍋、翻轉、起鍋，這樣單調的動(dòng)作要重復若干次，經(jīng)過(guò)3到4個(gè)小時(shí)后母親才能停歇下來(lái)。記得當時(shí)大人們也是不讓小孩子在身邊的，一來(lái)小孩子不安分怕?tīng)C著(zhù)，二來(lái)怕嘴巴不嚴，亂說(shuō)一通，壞了年關(guān)的口彩。但不管大人如何威逼利誘，我是無(wú)論如何也不會(huì )離開(kāi)的，眼巴巴地看著(zhù)母親將做好的肉丸子一個(gè)一個(gè)放入油鍋里，直到把它們炸的金黃，我像只小饞貓一樣守在旁邊，將母親炸好的丸子，隔一會(huì )兒就捏一個(gè)吃，母親時(shí)不時(shí)拿她那手拍打一下我偷拿的小手兒，那個(gè)時(shí)候吃得是有滋有味。

就這樣，一直忙到年三十，才算是忙完了，就等著(zhù)吃年夜飯了。那時(shí)候可沒(méi)有電視，更沒(méi)有春晚看。除夕夜放完煙花爆竹，端出平時(shí)難以吃上的各式各樣的葷菜素菜，一家人按照輩份高低、年齡長(cháng)幼，圍著(zhù)桌子依次落座，喝酒吃餃子，舉杯歡飲，共同祝福，暢談新的一年的設想及打算，在你敬我干的融融氛圍中守著(zhù)“年歲”，享受著(zhù)全家團團圓圓在一起的無(wú)盡歡樂(lè )和濃濃的親情。這一夜，家家都徹夜亮燈，既要為過(guò)年仍在外面奔波的人照亮回家的路，也預示著(zhù)來(lái)年家景一片光明……

拜年是過(guò)年重要的環(huán)節，大年初一，在噼里啪啦的鞭炮聲中，孩子們換上新衣新鞋，煥然一新，挨家拜年，每次能收到五分、一角的壓歲錢(qián)，不給錢(qián)的就給幾塊糖，塞一把花生瓜子，直到吃午飯時(shí)才折回家。兒時(shí)的我只覺(jué)得挨家串戶(hù)的跪拜非常好玩，意猶未盡的我就開(kāi)始整村子跑，不管碰上哪家，我都急急鉆進(jìn)去跪倒就拜。兒時(shí)的我從未把拜年當成一件嚴肅的事，只覺(jué)得好玩又快樂(lè )。最后全村的人都說(shuō)我是最懂事知禮的孩子，因為我拜年喊人喊得最甜，磕頭磕得最響！

按傳統習俗，要到正月十五過(guò)了元宵節才算是過(guò)完年。從正月初一到正月十五這段時(shí)間里，是我們兒時(shí)最好耍的日子，街上天天都有熱鬧看，有大戲瞧，還有好看的耍龍燈哩，這些耍燈的人特別要到開(kāi)店做生意買(mǎi)賣(mài)的門(mén)前去耍，店主們一般都準備了大量的煙花火炮來(lái)燃放，圖個(gè)吉利，圖個(gè)熱鬧，耍燈的人也十分勇敢，他們在震天的鑼鼓響聲中，耍得特別賣(mài)勁，有的還要搭桌子立高臺上翻下跳，讓人驚心動(dòng)魄，十分刺激。大方一點(diǎn)的店主老板在耍完燈之后，都要封上豐厚的紅包和香煙給耍燈的人，然后耍燈的領(lǐng)頭人要高喊致謝“大吉大利，恭喜發(fā)財”！我們這些孩子又跟著(zhù)到下一家去看熱鬧，甚是好玩！

隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，很多兒時(shí)的回憶早已模糊斑駁，但那些關(guān)于“過(guò)年”的記憶碎片卻隨著(zhù)歲月的沉淀越發(fā)清晰，如電影片花般拷貝在腦海中揮之不去，那段充滿(mǎn)童趣的美好時(shí)光將永遠珍藏在我的心底。窗外小孩子們的爆竹一聲一聲地炸響，我知道新年已經(jīng)來(lái)臨，只是感慨兒時(shí)過(guò)年的心境，那點(diǎn)點(diǎn)滴滴的快樂(lè )與滿(mǎn)足，是再也尋找不回來(lái)了。